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Detalles del anuncio

  • Fecha Publicación: 05/08/2018

  • Precio: 3,97

  • Precio regular: 4,80

  • Estado/Condición: Nuevo

  • Ubicación: España

  • Provincia: Zamora

  • Ciudad: Villamor de los Escuderos

  • Telefono: 983 880 988

  • Visitas / Visualizaciones: 37

Descripción

ESCUDERO DE BOCOS “CRIANZA” (D.O. Tierra del Vino de Zamora)

91 Puntos. Guía Peñín 2018
Añada: 2014
Tipo de vino: Tinto
Variedad de uva: 100% Tempranillo
Denominación de Origen: D.O. Tierra del Vino de Zamora
Localización del viñedo: Villamor de los Escuderos (Zamora) SPAIN

ELABORACIÓN
Vendimia/Recolección: Manual.
Envejecimiento: Criado durante 6 meses en barricas de robles francés (30%) y americano (70%) y en botella hasta cumplir 24 meses.
Botella: Bordelesa Élite, capacidad 75 cl.
Producción anual: 40.000 botellas.

DATOS TÉCNICOS
Grado alcohólico: 14% Vol.
Azúcar residual: 1’4 g/l.
Acidez total (H2SO4): 4’86 g/l.
pH: 3’76

CATA/DEGUSTACIÓN
Vista: Rojo picota de gran capa con reflejos granates.
Olfato: Vainilla, toques tostados y fondo de frutas rojas muy maduras. Final especiado.
Paladar: Sabroso, carnoso y equilibrado. Gran recuerdo.

MARIDAJE
Un acompañamiento ideal para carnes blancas y rojas, lechazos, chuletillas, jamón ibérico, embutidos, quesos y pescados.
Servir entre 16º – 18ºC.

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